1. 固體物質火災（A 類）：由含碳固體可燃物如木材、棉毛、麻、紙張等有機物質燃燒造成。可使用水型滅火器、泡沫滅火器、干粉滅火器、潔凈氣體滅火器等。初起火災還可用滅火毯覆蓋滅火。

2. 液體、可熔化固體物質火災（B 類）：如汽油、煤油、柴油、甲醇、瀝青和石蠟等燃燒造成的火災，火勢易隨燃燒液體流動且燃燒猛烈。可使用干粉滅火器、新型水基型泡沫滅火器，對于較大面積的 B 類火災還可考慮使用泡沫滅火系統。

3. 氣體火災（C 類）：可燃燒氣體如煤氣、天然氣、甲烷等燃燒的火災，常引起爆燃或爆炸。應先使用專業工具關閉氣體輸送閥門或管道，切斷電源，再冷卻滅火，可考慮使用七氟丙烷等新型環保氣體滅火設備以及干粉滅火器。

4. 金屬火災（D 類）：指可燃的活潑金屬如鉀、鈉、鎂等燃燒物的火災。可用干沙均勻覆蓋燃燒物表面（厚度要足夠），鑄鐵粉末或氯化鈉干粉金屬火災專用滅火器滅火，忌用水、泡沫、水性物質，也不能用二氧化碳及干粉滅火器。

5. 帶電火災（E 類）：指帶電設備燃燒的火災，如配電盤、變電室、弱電設備間等的火災。可用二氧化碳、干粉、新型氣溶膠滅火器滅火，禁止用水。滅火時應先斷電或與帶電體保持根據電壓等級確定的安全距離。

6. 烹飪器具內的烹飪物火災（F 類）：指烹飪器具內的烹飪物火災，如動植物油脂。可用鍋蓋從側面緩慢蓋上撲滅或使用滅火毯覆蓋在烹飪器具上滅火，嚴禁用水，也可使用泡沫滅火器撲滅。